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地の食材をふんだんに・・・田舎料理をお楽しみください。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0269-34-2431

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お食事 Meal

旬の食材を使用した、田舎料理をお楽しみください。






地の素材を大切にしたお食事をお楽しみください













*当館は1年中何かを作っています。手間と時間はかかりますが、
お客様の【おいしい】の声が聴きたくて・・・・日々手づくりしています。

 

ビール漬け・キューちゃん漬け・奈良漬け・キムチ漬け・たくわん・はりはり大根
他沢山の漬物を作るために、大根作り・・・
その時期の野菜を使用して、年間10種類以上の漬物を漬けます。
漬物バイキングなども出ますので、是非お召し上がり下さい。

  

次はキノコ栽培。キノコの菌を榾木に打ち込みできるだけ自然に近い状態で、育てています。

  
山の恵み、志賀高原で取れた、わらび、タケノコ・ふきなどは佃煮や水煮へ
又、りんご・ブルーベリー・杏・無花果・苺などは自家製ジャムを作ります。


自家製ケーキ
時間のある時に、作って楽しんでいます。



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information店舗情報

志賀の湯ホテル

〒381-0401
長野県下高井郡山ノ内町志賀高原 
サンバレー
TEL.0269-34-2431
FAX.0269-34-2043

店舗写真











お子様メニュー例


幼児お子様はランチプレート