お食事dish
旬の地の素材を使用した、田舎料理でおもてなし
当館の自慢はなんといっても手作りの品が多いです。
漬物からデザート・佃煮に至るまで手作りでお作りしております。
ほっとする田舎料理をお楽しみ下さい
山の恵み 山菜を始め、なめこも菌を打ち自然栽培で育てています。
野沢菜やたくわんは、畑から採取して加工します。
今年は￥500玉位の大きさに育つﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを沢山植えました。今から楽しみです。
ケーキも時間が空いた時に作っています。詳しくはホームメードページへ
レストラン営業時間
朝食：7：30～
夕食：18：00～
冬季のみレストラン営業をしております。
手作りハンバーグセットや鍋焼きうどんセットなど雑誌にも何度か取り上げられている
人気メニューです。是非お試しあれ。
手作りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞセット 一番人気 鍋焼きセット 熱々カツ煮セット
夕食
信州牛プランを始め、お食事には必ず１品【鍋料理や信州牛しゃぶしゃぶや釜飯など】が付き、
その他小鉢【煮物・小鉢・ﾌﾙｰﾂ・中鉢・他】などが付きます。
料金によりお料理内容が違います。
又、お子様食も用意がございます。
お子様食
小学生お子様メニュー例 幼児お子様はランチプレートとなります
朝食
基本的に和食となります。
プランによっては洋食ななる場合もございます。
お野菜をふんだんに・・・
自家製の佃煮や、お漬物を始め、朝からたっぷりとお召し上がり下さい。
レストラン営業時間
朝食：7：00～10：00
夕食：17：00～22：00
当館では一年中何かを作ったり、採ったり。
お客様に安心の食材を・・・そして手作りの美味しさを・・
お客様に喜んで頂けるよう、日々頑張っています。
そんなページを作ってみました。
春・・・
まずは畑でジャガイモやネギ・大根・ブルーべリーなどを作っています。
お漬物やジャムなどになります。
大根ははりはり漬け、たくわん、キムチなど。又信州を代表する野沢菜漬けも沢山漬けます。
きゅーちゃん・ナス・福しん、白菜・ビール漬け、年間１０種類以上の漬物を漬け
冬には食べ放題も行っております。
手間はかかりますが、お客様には好評です。
